Naleśniki z nadzieniem jabłkowo- serowym.

Potrzebujemy:

Ciasto Naleśnikowe:

-1,5 szklanki mąki

-1 jajko

-3/4 szklanki mleka

-1 szklanka wody gazowanej

-3 łyżki oleju

-szczypta soli

-tłuszcz do smażenia

Mus Jabłkowy:

- 4-5 jabłek

- cukier

- cynamon

- 2 łyżki masła

Ser:

- 1 kostka twarogu 200 gram

- serek homogenizowany naturalny 150 gram

- 1 cukier waniliowy

Naleśniki

Mąkę, jajko, mleko, wodę, olej, sól, zmiksować, aby składniki się połączyły. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy.

Mus

Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy cynamon i cukier  i podsmażamy  na maśle, aż do uzyskania konsystencji musu. 

Ser:

Twaróg, serek homogenizowany i cukier mieszamy.

Usmażone naleśniki nadziewamy musem jabłkowym i serkiem. Przed podaniem możemy podsmażyć na maśle.