Polędwiczka drobiowa z serem i żurawiną. Ryż na ostro.

Potrzebujemy (składniki na 2 osoby):

- 1/2 szklanki ryżu

- 2 polędwiczki drobiowe

- żurawina

- ser żółty ( 2 plastry)

- łyżeczka masła

- kostka rosołowa 

- papryka ostra (pół płaskiej łyżeczki)

- papryka słodka ( pół płaskiej łyżeczki)

- kurkuma ( szczypta)

- przyprawy ( pieprz, sól, czosnek)

-olej

300 ml wody zagotowujemy z kostką rosołową, papryką słodką, ostrą i kurkumą. Do gotującej się wody wsypujemy ryż, który gotujemy( co jakiś czas mieszając) przez około 12 minut ( nie powinno być już wody). Zdejmujemy z gazu i dodajemy masło, a następnie zostawiamy na 10-15 minut pod przykryciem. Mięso myjemy, rozbijamy, przyprawiamy i smażymy. Pod koniec smażenia dodajemy plaster żółtego sera i żurawinę:)