Sernik na zimno - Speedcook

Do dzisiejszego postu zainspirował mnie zeszyt z przepisami kulinarnymi mojej mamy. Zeszyt ten liczy sobie 42 lata, w latach 70 stanowił on swego rodzaju "blog kulinarny". Wielka szkoda, że obecnie odchodzi się od takich form spisywania receptur kulinarnych. Jednak z drugiej strony jesteśmy szczęśliwymi posiadaczami internetu, który umożliwia nam dzielenie się naszymi doświadczeniami w kuchni. I tak, dzisiaj podzielę się z Wami przepisem sernika na zimno, który wykonałam błyskawicznie przy pomocy robota kuchennego Speedcook. Kucharzenie sprawia mi wielką przyjemność, jednak są pewne czynności, których  nie lubię robić. Do takich czynności należy ucieranie margaryny z cukrem i żółtkami, ponieważ najzwyczajniej w świecie boli mnie od tego ręka ;-). Ze Speedcook-iem zajęło mi to 1 minutę. Speedcook w porównaniu do mnie nie zostawiał grudek w masie, a i moja ręka ma się dobrze ;-). Nadmienię jeszcze tylko, że cała masa była bajecznie gładka i puszysta. Speedcook dziękuję, że istniejesz! 

Potrzebujemy:

• Robot kuchenny Speedcook
• Serek homogenizowany waniliowy 80 dag 
• 1/2 kostka margaryny
• 4 żółtka
• z 1 białka piana 
• 1 szklanka cukru pudru
• 3 opakowania galaretki, 1 opakowanie- do masy , 2 opakowania- do zalania sernika 
• 6 łyżeczek żelatyny 
• 1 szklanka mleka 

Margarynę, żółtka, cukier utrzyj za pomocą robota kuchennego Speedcook (obroty 3, czas 1 minuta). Następnie dodaj serek homogenizowany (obroty 3, czas 15 sekund). Żelatynę rozpuść w szklance gorącego mleka, dodaj do utartej masy. Na koniec wrzuć pokrojoną w kostkę galaretę i ubitą pianę , uruchom robot kuchenny (obroty 3, czas 5 sekund). Masę przelej do tortownicy i wstaw do lodówki, by stężała. Ułóż na serniku owoce, zalej letnią galaretą i odstaw do lodówki na około godzinę.  Smacznego!

SMACZNEGO!!!