Potrzebujemy:
- 4 długie świeże ogórki
- 2 pęczki rzodkiewki
- 2 pęczki botwiny
- 1 pęczek szczypioru
- 1 pęczek koperku
- 1 litr maślanki naturalnej
- 400 gram jogurtu naturalnego
- 100 ml soku z buraków
- przyprawy: sól, pieprz
Wszystkie warzywa myjemy. Rzodkiewkę i ogórki kroimy w półplasterki. szczypior i koperek drobno siekamy. Z botwiny wybieramy ładniejsze liście i siekamy. Wszystkie składniki wkładamy do jednej większej miski. Przyprawiamy, dodajemy maślankę i jogurt- całość mieszamy. Na końcu wlewamy około 100 ml soku z buraków ( może być mniej). Wkładamy do lodówki, aby smaki się połączyły.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz