Potrzebujemy:
- śledzie (matias 300 g)
-1 cebula
-olej (200 ml)
-ziele angielskie
-pieprz ziarnisty
-przyprawy- pieprz
-cytryna
Śledzie zalewamy wodą i moczymy około 6 godzin. Jeżeli śledzie są jeszcze słone, czynność powtarzamy. Następnie odsączamy na sitku lub papierowym ręczniku. Cebulę kroimy w piórka. Śledzie kroimy w paseczki, dodajemy cebulę, przyprawy, wyciskamy sok z cytryny i zalewamy olejem. Śledzie wkładamy do słoika ( dość ciasno) i pozostawiamy w chłodnym miejscu na około 7 dni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz