Potrzebujemy:
- Karczochy wg uznania
- jajko
- sól, pieprz
- olej
- sól, pieprz
Obierz karczochy, obetnij łodygi, usuń zewnętrzne liście, aż dojdziesz do tych białych, bardziej miękkich a następnie obetnij główkę. Porcjuj karczochy na ćwiartki. Usuń ze środka włoski, mocz karczochy w wodzie z dodatkiem kawałków cytryny około 10 minut. Wyjmij, osusz i pokrój w plasterki. Plasterki karczocha maczaj w rozbełtanym jajku przyprawianym solą i pieprzem a następnie panieruj w bułce tartej. Smaż na złoty kolor.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz