Wątróbka smażona z cebulką

Potrzebujemy:

• 500 g wątróbki indyczej
• 2 duże cebule
• maka do obtoczenia
• sól, pieprz, czerwona słodka papryka
• olej

Na patelni podsmaż cebulę pokrojoną w piórka, przypraw ją do smaku solą, pieprzem oraz czerwoną słodką papryka. Oczyszczoną wątróbkę obtaczaj w mące i smaż na rozgrzanym oleju pod przykryciem , z każdej strony około 4 minut, na koniec przypraw solą i pieprzem. Wątróbkę wymieszaj z cebulą, podawaj z ziemniakami i kiszonym ogórkiem.

Smacznego!