Potrzebujemy:
- 7 łyżek ryżu
- 1 cebula
- 2 małe jajka
- bułka tarta
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka
- tłuszcz do smażenia
Ryż gotujemy w osolonej wodzie i zostawiamy do ostygnięcia. Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na złoty kolor. Do ryżu dodajemy cebulę, jajka, sól, pieprz, słodką paprykę i mieszamy. Formujemy średniej wielkości kotlety i panierujemy w bułce. Smażymy.
Do kotletów można dodać również, starty żółty ser, pieczarki, szczypiorek, szynkę, ser pleśniowy.
