Pizza

Potrzebujemy:

Puszka pomidorów i łyżka koncentratu pomidorowego

25 g drożdży

Szklanka mleka lub wody

Około 3 szklanek mąki

Tarty ser mozareala (100 g)

Dodatki do pizzy wedle uznania ( szynka, pieczarki, cebula, kukurydza, oliwki)

Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, chili, przyprawa do pizzy, szczypta cukru

2 łyżki oliwy

Przygotuj pomidorowy sos do pizzy. Do rondelka wczuć pomidory i dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego. Pomidory rozdrobnij widelcem, zagotuj i przypraw do smaku bazylią, oregano, solą, pieprzem, przyprawą do pizzy, malutką szczyptą chili i średnią szczyptą cukru.

Przygotuj ciasto na pizzę. W dużej misce rozpuść drożdże z letnim mlekiem lub wodą i szczyptą soli. Następnie wysp 2 szklanki mąki, wymieszaj. Dalej dodaj 2 łyżki oliwy i połącz z masą. Dosyp 1 szklankę mąki i wyrabiaj ciasto do momentu, aż nie będzie kleić się do rąk. Jeśli ciasto jest za rzadkie dodaj mąki. Stolnice posyp mąką i rozwałkuj ciasto w kształt okręgu. Ciasto przelóż na blaszkę do pizzy. Uformuj, nadmiar ciasta przytnij nożem. Na cieście rozsmaruj sos, posyp serem mozzarella , dodaj składnikami i resztę sera. Piecz w rozgrzanym piekarniku około 15 minut.

SMACZNEGO :-)!